2009年3月アーカイブ

ショウジョウバカマの花芽が出てきました。

谷に春らしい色、ピンクが加わりました。　ショウジョウバカマの花は最初、こんな状態で

出てきて、これが徐々に伸びていきます。春の野草には、こんなふうに、まず、花芽が

出て、それが段々、丈を伸ばしていくものが少なくありません。　

先日アップしたオウレンもかなり丈が伸びて、谷の上から見ても白い花がそちらこちらに

目立つ様になってきました。

花の谷のオウレン

我が家の西側の谷は花の谷です。

花の谷で春一番に咲くのがこのオウレンです。　一つの花の直径は1センチにも満たない

小さな花 ですが、よく見るととっても豪華な花だと、毎年感心してしまいます。まだまだ

冬枯れの谷に春の訪れを知らせるこの小さな花が私は大好きです。　一週間もすると上

から覗いても、そっちこっちに白い小さな花が目立つようになります。

本年始めて、山形方面に渓流釣りにいきました。イワナ中心のまあまあの釣果でしたが、もう帰ろうかと思った時、写真の太った尺イワナが釣れました。本年度初の尺物です。

ルイベにして、サシミで食べました。骨は白焼きにして、骨酒です。両方とも旨かった。皆さんもいかがですか、送りますよ！！

まだまだ冬枯れの山です。

　我が家は宮城と山形の県境、作並温泉の近くでニッカウィスキー作並蒸留所

から山に入った所に有ります。　　アウトドア好きで、山に引っ越してから早16

年。　　家から5分ほどの広瀬川の支流、新川川は今日も美しい流れです。

　今、パソコンを打っている目の前の谷は花の谷です。春一番にはまず

オウレンが咲きます。オウレンは白く、小さく、可憐な花・・それからイワウチワ

ショウジョウバカマ、ニリンソウ、イチゲ、カタクリ、シラネアオイ、イカリソウ、

チゴユリと春の花の競演が続きます。　　オウレンの花芽はまだ寒さにちぢ

こまってるけれど、そこここに白い花が咲いたら皆様に写真をお届けしたいと

思っています。

　　　＜おまかせ山菜セットです＞

採取時期　4月下旬～6月中旬　　販売価格　1kg　　4500円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　カートを見る

  　　　＜ジャストタイミングで採取してお送りします！！＞　枝付き

採取時期　6月中旬 　　　　    販売価格　500ｇ　 　2,000円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る

 　　＜山菜の王道ですよね！＞

採取時期　 4月中旬～5月中旬     販売価格　 200ｇ　　1000円

       　2010年度シーズン終了　　　　　　　カートを見る

 　　　　＜パンチのきいた味なのに、この上品さ＞

採取時期　4月下旬～5月下旬     販売価格　200ｇ　1200円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る

 　　　＜栽培物にはない、この香り！！＞

採取時期　5月上旬～6月上旬     販売価格　500ｇ　 1400円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る

 　　　＜癖もあくも無く、汎用性の広い山菜です＞

採取時期　3月下旬～6月上旬    販売価格　300ｇ　 1200円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　　カートを見る　　

　　＜これが有るととっても便利＞

採取時期　4月上旬～6月中旬　　販売価格　1ポットで300円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

          2010年度シーズン終了　　　　カートを見る

 　　　<何にしても美味しい、素朴な味＞

採取時期　5月下旬～6月中旬     販売価格　500ｇ　 900円

　　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る

 ＜あくを抜いた使いやすいワラビです＞

お届け時期　5月下旬～6月中旬     販売価格  500ｇ　1200円

　　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る

      ＜焼いても煮ても、サクサク感がたまらない＞

採取時期　5月下旬～6月下旬      販売価格　300ｇ　   900円

　　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る

　　＜違いがわかる人がはまるかも・・＞

採取時期　　4月下旬～7月上旬       販売価格 200ｇ　1000円

　　　2010年シーズン終了　　　　　　　カートを見る

　　　＜野生味のある珍しもの＞

採取時期   4月下旬～6月中旬　  　販売価格　200ｇ　1000円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　　カートを見る

 　　　＜とげが有るのにやさしい味＞

採取時期　4月下旬～6月上旬      販売価格 200ｇ　　1000円

      2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る 

 　　＜姿どうりの純な味＞

採取時期　4月下旬～6月上旬         販売価格　200ｇ　800円

　　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る　

 　　　＜ほろ苦い大人の味＞

採取時期　3月中旬～5月中旬　　　販売価格　100ｇ　500円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　　カートを見る

 あく抜きせずに、丸ごと使える小さな筍です。   美味しい！！

お届け時期　5月上旬～6月中旬       販売価格   2ｋｇ弱　1300円　

　　　　2010年度シーズン終了　　　　　　カートを見る　　　　　　　　　

 　＜力強い味と香り＞

採取時期　5月中旬～7月上旬     販売価格　300ｇ　1200円

　　　2010年度シーズン終了　　　　　　　カートを見る

　　　＜上品なおいしさ、レア物です！＞

採取時期　5月中旬～6月中旬       販売価格　100ｇ　1500円

　　　2010年度シーズン狩猟　　　　　　カートを見る

     ＜やさしい甘み＞

採取時期　3月下旬～5月上旬   販売価格 300ｇ　1200円

         2010年度シーズン終了　　　カートを見る　　

　　　＜一度で２種類の味が楽しめる＞

源流のイワナと清流のヤマメを半分程度ずつ混ぜてお届けします。

大きさ　　　　　　１５ｃｍ～２５ｃｍ

採取時期　　　　３月～９月

販売価格　　　　７００ｇ　　　５０００円

２０１０年度予約受付中　　　　　　　カートを見る　

　　　＜渓流魚の王様＞

天然イワナを釣って新鮮なうちにお届けします。　　　　　　　　　　　　　　養殖ではなく天然のイワナをぜひ味わってください！　　　　　　　　　　　よく、アユを香魚と呼びますが、私はイワナも香魚だと思うんです。イワナを口にすると生息している、川の香りがします。　左の写真は２００９年解禁直後に釣った物です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５匹で調度５００ｇでした。

大きさ　　１５ｃｍ～２５ｃｍ（大物は相談下さい、当方最大４７ｃｍ）

採取時期　　３月～９月

販売価格　　７００ｇ　　５０００円

２０１０年度予約受付中　　　　　　　カートを見る

　　　　＜渓流魚の女王＞

天然ヤマメを釣って新鮮なうちにお届けします。

大きさ　　１５ｃｍ～２５ｃｍ（大物は相談下さい、当方最大３８ｃｍ）

採取時期　　　３月～９月

販売価格　　　７００ｇ　　　５０００円

２０１０年度予約受付中　　　　　　　　　　　カートを見る