ワラビの塩漬け

siowarabi540.gif   <長期保存が可能です。>

 お届け時期 6月中旬以降       販売価格 500g 1350円

       2009年分販売中               カートを見る                

¥1,350-

長期保存可能で塩抜きすればいつでもつかえます。

 

<レシピ>

 

☆おひたし

   食べやすい長さに切ったワラビにおひたしだれや酢醤油をかけ、おろし

   生姜を添える。

☆たたき

   わらびをたたく様にして刻み、刻んだ茗荷と生姜を合わせ、醤油で味を

   整える。

☆一本漬け

   ワラビを、出し醤油、おろし生姜、鷹の爪に長いまま漬ける。

   この姿のまま食べて下さい。一本漬けですから!

☆ナムル

   ワラビにごま油と塩でナムル風に。

 煮物など、火を入れて使う場合はくれぐれも火の入れすぎにご注意

  下さい。 火を入れすぎると、硬く、すじっぽくなってしまいます。

 

 

   

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