昨日、七ヶ浜の漁師、遠藤さんの還暦のお祝いに招待されて行ってきました。
漁師バーベキューです。ウニ・アワビ・ホッキ・ツブのサシミと網焼き、仕上げはシオリ貝の味噌汁でした。もちろん普通の肉も焼きましたよ、美味しかった。
私たちは尺ヤマメが釣れたので、ヤマメ寿司を持って行き、現地ではダッジオーブンで豚肩ロースの塊肉をネックンにしました。
写真右上は七ヶ浜町、花淵浜の素もぐり漁師５人衆です、すべて彼らが採って来た物です。
七ヶ浜漁師バーベキュー
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コメント(2)
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すごく美味しそうですね！！
山と海の見事な融合です (*ノェノ)キャー
ふふ・・
海のバーべQは本当に豪快で美味しい！
漁師ならではの贅沢なものでした。失敬・・