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ジャガイモや枝豆、ニラなど失敗の少ない野菜がおすすめ
家庭菜園を家の庭の片隅で初めて１０年になるけれど、その年毎によって今年はミニトマトの出来がよくなかったとか、逆にミニトマトが鈴なりで、食べきれないほど収穫できる年もあります。
自分の家で今まで失敗しないものはジャガイモ(皮からでも出てくるときがあります）枝豆、ミックスサラダ、ニラ、小松菜です。
ミックスサラダは虫もつかないです。
キッとハーブのようなものかなと勝手に想像しています。
毎年種年に４回まきます、本当に食べきれないほどできます。
枝豆は土を選ばないし、水遣りも始め目が出るまでやれば、日照りでも大丈夫で、必ず収穫できています。
ジャガイモは本当に簡単です。
なるべく土の中に小石などがないようにしておけば形のよいものが収穫できます。
取れた手で作るフライドポテトは本当に美味しいです。
小松菜も種をまいています。
矮星のものを巻くのですが何故か大きく育ってしまいます。
力強い小松菜は店頭には並んでいないので嬉しい限りです。
虫が少しつきますが自分で育てたと思えば気にもならず、、です。洗えば良いのですから、、。
ニラも一度植えたらそのままで年中収穫できる素晴しい野菜です。
家庭菜園はやらなければ面白みがわからないし、野菜の力強い味や、優しい味も分からないです。
キュウリなども水分たっぷりで何もつけずに、そのままポリポリ食べるのが一番美味しいと家族も言います。
何しろ家族が食べるものに関心を示すようになったということも嬉しいです。
